La chirurgie vétérinaire est pratiquée sur des animaux et les interventions se répartissent en trois grandes catégories : orthopédie (os, articulations, muscles), chirurgie des tissus mous (peau, cavités corporelles, système cardiovasculaire, tractus GI/urogénital/respiratoire) et neurochirurgie.

Des soins sont apportés à différents groupes d'animaux tels que les petits animaux domestiques, notamment les chats (félins) et les chiens (canins), les animaux de ferme tels que les chevaux (équins) et le bétail (bovins) et les animaux exotiques comme les serpents et les lézards (reptiles).

Le traitement des animaux devient de plus en plus spécialisé et peut maintenant inclure des greffes de peau, des transplantations et une gestion compliquée des plaies ainsi que des procédures arthroscopiques, ténoscopiques et bursoscopiques peu invasives.